Bier en Spijs met Gijs
Ontdek de passie achter speciaalbier! Bij De Oude Esch Bieren kun je unieke bierproeverijen aanvragen en professioneel bier- en spijsadvies ontvangen. Gijs Reijns, internationaal gediplomeerd Biersommelier, tilt jouw smaakbeleving naar een hoger niveau met zijn kennis en passie.
Laat je verrassen en proef het verschil!
Bier en Spijs met Gijs
Bier-Spijsadvies voor horeca ondernemers
Verras je gasten, naast een wijn-spijs combinatie met een bier-spijs menu. Als horecaondernemer kun je naast wijn ook indruk maken met unieke biercombinaties, zoals een GrapeAle, Wild Ale, of een vat-gerijpte Gerstewijn. Samen creëren we een verrassend bierarrangement dat perfect aansluit bij jouw menu.
Bierproeverijen voor groepen en evenementen
Op zoek naar een unieke avond vol bijzondere bieren? Duik met je familie, vriendengroep of collega’s in de wereld van smaak en ontdek het brouwproces zoals je het nog niet kende. Boek een exclusieve bierproeverij voor groepen van 6 tot 18 personen.
Over Gijs
Mijn naam is Gijs Bert Reijns, kortweg Gijs. Na jaren in de horeca als chef-kok te hebben gewerkt, inspireer ik nu al lange tijd, als vakdocent koken en drankenkennis, studenten aan de opleiding Manager Ondernemer Horeca in Almelo voor de horeca, onder andere met het keuzedeel Bierkennis.
Opgegroeid met de wijsheid dat bij lekker eten een goed glas wijn of bier hoort, ben ik zelf ooit begonnen met wijnproductie. Vijf jaar geleden ben ik me volledig gaan verdiepen in bier in al zijn vormen, van wilde vergistingen tot vatgerijpte gerstewijnen. Na opleidingen bij StiBON, de Academie voor Gastronomie en Doemens in Duitsland, behaalde ik mijn internationale diploma Biersommelier. In mijn vrije tijd brouw ik samen met een vriend bieren en werk ik als vrijwilliger bij Brewskeborg in Oldenzaal.
Ik hoor graag van je
Wil je meer informatie over de mogelijkheden. Neem dan contact op via het formulier en ik kom zo snel mogelijk bij je terug!